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🎄크리스마스 진저브레드 초콜릿 치즈케이크 만들기 : Christmas Gingerbread Chocolate Cheesecake Recipe | Cooking tree

크리스마스 진저브레드 초콜릿 치즈케이크 만들기 : Christmas Gingerbread Chocolate Cheesecake Recipe 귀여운 진저브레드 쿠키를 둘러 케이크를 만들었어요~ 케이크 시트에 시나몬가루와 생강 가루를 넣어 깊은 풍미가 나고 치즈 케이크에도 화이트 초콜릿과 쿠키를 넣었어요. 서로 손을 잡고 케이크를 둘러싸고 있는 모습이 정말 귀여운 것 같아요. 중간 층에 밀크 초콜릿과 케이크 시트가 들어 있어 색감도 예쁘고 풍미와 식감도 살려주네요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 틀 사이즈 Mold size : 15cm x 8cm [재료 Ingredients] | 케이크 시트 2개 달걀 90g 흑설탕 20g 메이플시럽 70g 식물성오일 3g 시나몬파우더 3g 생강가루 2g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 120g 박력분 30g 아몬드가루 | 초콜릿 치즈케이크 60g 크림치즈 60g 밀크 커버춰 초콜릿 50g 생크림 | 치즈케이크 4g 젤라틴 + 20g 물 300g 크림치즈 35g 설탕 60g 화이트 커버춰 초콜릿 3g 바닐라 익스트랙 180g 생크림 부순 진저브레드 쿠키 휘핑한 생크림 70g (+7g 설탕) 진저브레드 쿠키 (레시피 : https://youtu.be/c8_dHXK5FXY?si=6Zf2GFhyapxTV05u) | Cake sheet 2 Eggs 90g Dark brown sugar 20g Maple syrup 70g Vegetable oil 3g Cinnamon powder 3g Ginger powder 2g Baking powder 2g Baking soda 120g Cake flour 30g Almond powder | Chocolate cheesecake 60g Cream cheese 60g Milk couverture chocolate 50g Whipping cream | Cheesecake 4g Gelatin + 20g Water 300g Cream cheese 35g Sugar 60g White couverture chocolate 3g Vanilla extract 180g Whipping cream Crushed gingerbread cookies 70g Whipped cream (+7g sugar) Gingerbread cookies (Recipe : https://youtu.be/c8_dHXK5FXY?si=6Zf2GFhyapxTV05u) [만드는 과정] 케이크 시트 만들기 1. 실온 상태의 달걀에 흑설탕을 넣고 밝은색이 될 때까지 휘핑해 주세요. 2. 메이플 시럽을 넣고 섞고 식물성 오일을 넣고 섞어 주세요. 3. 시나몬 가루, 생강 가루, 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 넣고 섞어 주세요. 4. 밀가루와 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 골고루 섞어 주세요. 5. 18cm 오븐 팬에 붓고 180도 오븐에서 30분 정도 구워 주세요. 6. 완전히 식힌 다음 1.5cm 두 장으로 잘라 주세요. 밀크 초콜릿 치즈케이크 만들기 7. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 녹인 밀크 초콜릿을 넣고 섞어 주세요. 8. 살짝 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 주세요. 9. 12cm 무스 틀로 케이크 시트를 잘라 넣고 밀크 초콜릿 치즈 케이크 반죽을 부서 주세요. 10. 평평하게 하고 냉동실에서 1시간 정도 굳혀 주세요. 화이트 초콜릿 치즈케이크 만들기 11. 물에 가루 젤라틴을 넣고 10분 정도 불려 주세요. 12. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 13. 녹인 화이트 초콜릿을 넣고 섞어 주세요. 14. 불린 젤라틴을 전자레인지에 15초 정도 가열해 녹인 뒤 넣고 섞어 주세요. 15. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 주세요. 16. 진저 브래드 쿠키를 부순 다음 넣고 섞어 주세요. 17. 15cm 몰드로 케이크 시트를 잘라 넣고 치즈 케이크 반죽의 2/5 정도를 넣어 주세요. 18. 옆면에 주걱으로 반죽을 묻히고 냉동실에 두었던 밀크 초콜릿 치즈케이크를 뒤집어 넣어 주세요. 19. 남은 치즈 케이크 반죽을 짤 주머니로 꼼꼼하게 짜서 넣고 평평하게 해주세요. 20. 냉장실에서 3시간 정고 굳히고 쿠키를 둘러 붙이고 장식해 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #크리스마스 #크리스마스케이크 #진저브레드치즈케이크 #치즈케이크 #초콜릿치즈케이크 #Christmas #Christmascake #Gingerbreadcheesecake #Cheesecake #Chocolatecheesecake #베이킹 #디저트 #baking #dessert