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무설탕 카라멜 벌집 쌀빵 만들기 :: 쌀로 만들었는데 폭신폭신 맛나요 :: 가루쌀빵 레시피 :: Sugar Free Caramel Honeycomb Bread Recipe

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. ---------------------------------- 💚 해당 영상은 농림축산식품부, 농정원 가루쌀 체험단 활동 일환으로 제작된 컨텐츠입니다. 🧡 빵지순례 21곳 이벤트 중이며, 가루쌀 빵을 구매하고 네이버에 리뷰 혹은 sns에 인증 하면 경품이 팡팡 터진답니다. 빵도 맛나게 먹고, 경품도 받아가세요. ✅ 가루쌀 리뷰 이벤트: https://blog.naver.com/ricemuseum1/223198484116 ✅ 소문내기 이벤트: https://blog.naver.com/ricemuseum1/223198484861 ----------------------------------- 우리나라에서 개발된 "가루쌀"로 만든 빵이예요. 가루쌀은 품종은 쌀이지만, 밀가루처럼 쓸 수 있어서 베이킹에 적합하고, 글루텐이 없어서 소화도 잘되고 속이 편안해요. 그리고 일본과 중국에 특허 출원도 완료했다고 해요. 우리나라는 밀가루를 거의 수입에 의존하고 있는데요, 우리나라 가루쌀의 개발로 쌀소비 촉진이 기대되고, 앞으로 속편한 빵을 먹을 수 있게 된다니 정말 기대가 되네요. 강력 가루쌀은 글루텐이 7~8% 정도 첨가되어 있지만, 박력 가루쌀은 글루텐이 0%예요. 강력 가루쌀은 폭신한 빵종류 만들기에 적합하고, 박력 가루쌀은 쿠키, 케이크 등 발효가 필요 없는 베이킹에 적합해요. 밀가루는 글루텐이 강력분(13%이상), 중력분(9-10%), 박력분(9%이하)이기 때문에 가루쌀로는 현저히 낮은 글루텐으로 빵을 만들 수 있어요. 빵을 만들어서 먹어보니 밀가루빵처럼 폭신하고 맛도 참 좋아요. 쌀 품종이라 쌀맛도 살짝 느껴져서 식사로도 좋겠다 싶어요. 벌써부터 가루쌀로 만든 빵을 구매할 수 있다고 하니, 궁금하신 분들은 위 링크 참고해보세요~ *** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님) [지름 18cm] ✤ 반죽 - 강력 가루쌀 200g - 실온 계란 1개, 59g - 따뜻한 우유 90ml - 인스턴트 드라이이스트 4g(0.5스푼) - 알룰로스 20g(2스푼) 설탕 가능 - 소금 3g(1티스푼) - 실온 무염버터 30g(4스푼) ✤ 카라멜 - 알룰로스 50g(5스푼) 설탕 가능 - 물 14g(2스푼) - 생크림 50g - 소금1꼬집 - 무염버터 8g ✤ 굽기전 - 계란물(계란1스푼+우유3스푼) - 호박씨 - 땅콩분태 - 검은깨 ✤ 구운후 - 녹인 무염버터 10g ✤ TIP - 가루쌀 대신 강력분으로 대체 가능해요. - 카라멜 만들때 진한 갈색으로 태우면 쓴맛이 나니, 옅은 갈색이 되었을 때 가스불을 꺼주세요. #가루쌀빵 #카라멜벌집쌀빵 #쌀빵만들기 #무설탕빵 #빵만들기 #가루쌀 #카라멜만들기 🍑 I N S T A G R A M http://www.instagram.com/__delicious_day 🚫 레시피와 영상의 저작권 보호를 받고 있으니, 무단 사용을 금지합니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Caramel honeycomb bread, rice bread recipe, caramel recipe, fluffy bread, Garussal Pain nid d'abeille caramel, recette pain de riz, recette caramel, fabrication du pain Pane al miele al caramello, ricetta del pane di riso, ricetta del caramello, panificazione Roti sarang lebah karamel, resep roti beras, resep karamel, pembuatan roti कारमेल हनीकोम्ब रोटी, चावल रोटी नुस्खा, कारमेल नुस्खा, रोटी बनाउने ขนมปังรังผึ้งคาราเมล สูตรขนมปังข้าว สูตรคาราเมล การทำขนมปัง Bánh mì tổ ong caramen, công thức làm bánh mì gạo, công thức làm caramen, làm bánh mì Roti sarang lebah karamel, resepi roti beras, resepi karamel, pembuatan roti Карамельный сотовый хлеб, рецепт рисового хлеба, рецепт карамели, выпечка хлеба Karamelli petek ekmeği, pirinç ekmeği tarifi, karamel tarifi, ekmek yapımı Caramel honeycomb bröd, ris bröd recept, kola recept, bröd bakning Pan alveolar con caramelo, receta de pan de arroz, receta con caramelo, elaboración de pan Karamelhoningraatbrood, rijstbroodrecept, karamelrecept, brood maken Karamellbikakebrød, risbrødoppskrift, karamelloppskrift, brødbaking Chleb karmelowy o strukturze plastra miodu, przepis na chleb ryżowy, przepis na karmel, wypiek chleba Pão de mel de caramelo, receita de pão de arroz, receita de caramelo, fazer pão نان لانه زنبوری کاراملی, طرز تهیه نان برنجی, دستور کارامل, تهیه نان Karamellikennoleipä, riisileipäresepti, karamelliresepti, leivän valmistus Karamel honeycomb brød, ris brød opskrift, karamel opskrift, brød fremstilling कारमेल हनीकॉम्ब ब्रेड, चावल ब्रेड रेसिपी, कारमेल रेसिपी, ब्रेड बनाना キャラメルハニカムパン、ライスパンレシピ、キャラメルレシピ、パン作り 焦糖蜂窝面包，米面包配方，焦糖配方，面包制作