HidaMari Cooking | 조회수: 87K | 좋아요: 2.2K케이크 자색감자 스위스롤케이크[Sub]
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조회 738회
작성일 23-10-29 11:35
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別立てで作るロールケーキのレシピです。 中のクリームはハロウィンっぽく紫色にしてみました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ ▷材料： ■ロールケーキ（37.5cm×24cm） 卵黄 ４個 太白ごま油または米油 ２０ｇ 水 ２０ｇ 薄力粉または米粉 ４５ｇ 卵白 ４個 砂糖 ８０ｇ むらさき芋パウダー ５ｇ 牛乳 ２０ｇ １．卵黄に太白ごま油、水、米粉を順に加えてよく混ぜる。 ２．むらさき芋パウダーに牛乳を加えてペースト状にしておく。 ３．卵白に砂糖を３回に分けて加えてメレンゲを作る。 ４．卵黄生地にメレンゲを半分づつ加えて混ぜる。 ５．②のむらさき芋ペーストに生地を２すくいほど加えて混ぜる。 ６．クッキングシートを敷いた型に⑤のむらさき芋生地をドット状に絞り、170℃の予熱したオーブンで2分焼く。 ７．すべての生地を流し入れ、170℃の予熱したオーブンで12〜15分焼く。 ８．型から外し冷ます。 ■むらさき芋クリーム 生クリーム ２００ｍｌ むらさき芋パウダー １０ｇ 砂糖 ２５ｇ １．材料をすべて入れ固めに泡立てる。 ２．冷ましたロールケーキ生地にクリームを塗り、きつく巻く。冷蔵庫で１時間ほど冷やす。 ▷instagram： https://www.instagram.com/hidamaricooking もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです ▷HidaMari Cookingについて： 2017年からお菓子を作り始めました。 ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。 いつも素敵なコメントありがとうございます。 あなたの一日が素敵な日になりますように。
자색감자 스위스롤케이크[Sub]
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むらさき芋ロールケーキの作り方｜HidaMari Cooking
別立てで作るロールケーキのレシピです。 中のクリームはハロウィンっぽく紫色にしてみました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ ▷材料： ■ロールケーキ（37.5cm×24cm） 卵黄 ４個 太白ごま油または米油 ２０ｇ 水 ２０ｇ 薄力粉または米粉 ４５ｇ 卵白 ４個 砂糖 ８０ｇ むらさき芋パウダー ５ｇ 牛乳 ２０ｇ １．卵黄に太白ごま油、水、米粉を順に加えてよく混ぜる。 ２．むらさき芋パウダーに牛乳を加えてペースト状にしておく。 ３．卵白に砂糖を３回に分けて加えてメレンゲを作る。 ４．卵黄生地にメレンゲを半分づつ加えて混ぜる。 ５．②のむらさき芋ペーストに生地を２すくいほど加えて混ぜる。 ６．クッキングシートを敷いた型に⑤のむらさき芋生地をドット状に絞り、170℃の予熱したオーブンで2分焼く。 ７．すべての生地を流し入れ、170℃の予熱したオーブンで12〜15分焼く。 ８．型から外し冷ます。 ■むらさき芋クリーム 生クリーム ２００ｍｌ むらさき芋パウダー １０ｇ 砂糖 ２５ｇ １．材料をすべて入れ固めに泡立てる。 ２．冷ましたロールケーキ生地にクリームを塗り、きつく巻く。冷蔵庫で１時間ほど冷やす。 ▷instagram： https://www.instagram.com/hidamaricooking もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです ▷HidaMari Cookingについて： 2017年からお菓子を作り始めました。 ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。 いつも素敵なコメントありがとうございます。 あなたの一日が素敵な日になりますように。