Cooking tree 쿠킹트리 | 조회수: 58.4K | 좋아요: 2.7K빵 토마토 바질 치즈번 * 모닝빵 만들기 : Soft Tomato Basil Cheese Bread * Milk Bun Recipe | Cooking tree
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조회 1,333회
작성일 23-10-18 17:42
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토마토 바질 치즈번 * 모닝빵 만들기 : Soft Tomato Basil Cheese Bread * Milk Bun Recipe 선드라이 토마토와 바질을 다져 넣은 치즈빵을 만들었어요~ 알록달록 색도 예쁘고 은은한 풍미가 있어 식사빵으로 아주 좋은 것 같아요. 반죽이 부드러워 손에 달라붙을 수 있어서 밀가루를 뿌려가며 작업하면 좋답니다. 주물 팬에 구워 따뜻하게 먹을 수 있어서 치즈가 쭉 잘 늘어나네요. 색다르게 만들어 봤는데 정말 맛있어서 그 자리에서 순삭했어요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 팬 사이즈 Pan size : 20cm [재료 Ingredients] 50g 따뜻한 물 80g 따뜻한 우유 3g 드라이 이스트 30g 설탕 200g 강력분 4g 소금 25g 무염버터 바질 50g 선드라이 토마토 모짜렐라치즈 달걀 + 우유 50g Warm water 80g Warm milk 3g Dry yeast 30g Sugar 200g Bread flour 4g Salt 25g Unsalted butter Basil 50g Sun dried tomato Mozzarella cheese Egg + Milk [만드는 과정] 1. 볼에 따뜻한 물과 우유(약 40도 정도)를 넣고 이스트와 설탕을 넣고 저어 7분 정도 그대로 두세요. 2. 주걱으로 저은 다음 밀가루와 소금을 넣고 주걱으로 섞고 비닐 랩을 씌워 15분 정도 둡니다. 3. 바질을 다지고 썬드라이 토마토도 다져 주세요. 4. 손으로 치대 한 덩어리로 만들고 버터를 넣고 12~15분 정도 반죽해 주세요. 5. 다진 바질과 썬드라이 토마토를 넣고 반죽과 잘 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 1시간 정도 발효합니다. (반죽의 크기가 2배 이상 커질 때까지) 6. 반죽을 꺼내 가스를 제거하고 8개로 반죽을 분할해 주세요. 7. 동그랗게 반죽을 만들고 비닐 랩을 덮어 15분 정도 중간 발효합니다. 8. 주물 팬에 실온 상태의 버터를 골고루 바르고 버터와 다진 바질을 섞어 둡니다. 9. 반죽의 가스를 제거하고 납작하게 만들고 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 만들어 주세요. 10. 주물 팬에 올리고 비닐 랩을 씌워 약 40분 정도 발효합니다. 11. 달걀과 우유를 섞어 반죽 위에 골고루 바르고 175도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요. 12. 다 구워진 빵 위에 버터와 다진 바질을 섞을 것을 발라 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #토마토바질빵 #치즈빵 #모닝빵 #빵 #TomatoBasilBread #CheeseBread #MilkBun #Bread #베이킹 #디저트 #baking #dessert - ✔ Music provided by 셀바이뮤직 🎵 Title : 내 작은 소원은요 by NIGHTKEY https://sellbuymusic.com/md/mjchfkb-qnwkkhk https://www.youtube.com/@nightkey4444
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토마토 바질 치즈번 * 모닝빵 만들기 : Soft Tomato Basil Cheese Bread * Milk Bun Recipe 선드라이 토마토와 바질을 다져 넣은 치즈빵을 만들었어요~ 알록달록 색도 예쁘고 은은한 풍미가 있어 식사빵으로 아주 좋은 것 같아요. 반죽이 부드러워 손에 달라붙을 수 있어서 밀가루를 뿌려가며 작업하면 좋답니다. 주물 팬에 구워 따뜻하게 먹을 수 있어서 치즈가 쭉 잘 늘어나네요. 색다르게 만들어 봤는데 정말 맛있어서 그 자리에서 순삭했어요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 팬 사이즈 Pan size : 20cm [재료 Ingredients] 50g 따뜻한 물 80g 따뜻한 우유 3g 드라이 이스트 30g 설탕 200g 강력분 4g 소금 25g 무염버터 바질 50g 선드라이 토마토 모짜렐라치즈 달걀 + 우유 50g Warm water 80g Warm milk 3g Dry yeast 30g Sugar 200g Bread flour 4g Salt 25g Unsalted butter Basil 50g Sun dried tomato Mozzarella cheese Egg + Milk [만드는 과정] 1. 볼에 따뜻한 물과 우유(약 40도 정도)를 넣고 이스트와 설탕을 넣고 저어 7분 정도 그대로 두세요. 2. 주걱으로 저은 다음 밀가루와 소금을 넣고 주걱으로 섞고 비닐 랩을 씌워 15분 정도 둡니다. 3. 바질을 다지고 썬드라이 토마토도 다져 주세요. 4. 손으로 치대 한 덩어리로 만들고 버터를 넣고 12~15분 정도 반죽해 주세요. 5. 다진 바질과 썬드라이 토마토를 넣고 반죽과 잘 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 1시간 정도 발효합니다. (반죽의 크기가 2배 이상 커질 때까지) 6. 반죽을 꺼내 가스를 제거하고 8개로 반죽을 분할해 주세요. 7. 동그랗게 반죽을 만들고 비닐 랩을 덮어 15분 정도 중간 발효합니다. 8. 주물 팬에 실온 상태의 버터를 골고루 바르고 버터와 다진 바질을 섞어 둡니다. 9. 반죽의 가스를 제거하고 납작하게 만들고 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 만들어 주세요. 10. 주물 팬에 올리고 비닐 랩을 씌워 약 40분 정도 발효합니다. 11. 달걀과 우유를 섞어 반죽 위에 골고루 바르고 175도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요. 12. 다 구워진 빵 위에 버터와 다진 바질을 섞을 것을 발라 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #토마토바질빵 #치즈빵 #모닝빵 #빵 #TomatoBasilBread #CheeseBread #MilkBun #Bread #베이킹 #디저트 #baking #dessert - ✔ Music provided by 셀바이뮤직 🎵 Title : 내 작은 소원은요 by NIGHTKEY https://sellbuymusic.com/md/mjchfkb-qnwkkhk https://www.youtube.com/@nightkey4444