추천0

코코넛 레몬 커드 쿠키 만들기 : Coconut Lemon Curd Cookies * Swirl Cookies Recipe | Cooking tree

코코넛 레몬 커드 쿠키 만들기 : Coconut Lemon Curd Cookies * Swirl Cookies Recipe 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쿠키에 크림치즈와 레몬 커드를 올렸어요. 코코넛을 넣어 고소한 풍미와 레몬의 상큼함이 너무 조화롭더라구요~ 쿠키만 먹어도 정말 맛있어서 많이 만들어 저장해 놓고 싶은 쿠키에요. 레몬 커드와 크림치즈는 먹기 전에 올려 먹으면 좋을 것 같아요. 저는 170도에서 15분 정도 구웠는데 더 바삭하게 하고 싶으시면 시간을 조금 더 늘려 구우시면 좋을 것 같아요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 약 11개 분량 about 11ea [재료 Ingredients] | 레몬 커드 2개 달걀노른자 40g 설탕 0.5g 소금 3g 레몬 제스트 60g 레몬즙 40g 우유 30g 무염버터 | 쿠키 100g 설탕 1g 소금 3g 레몬 제스트 90g 무염버터 15g 꿀 30g 달걀 2g 바닐라익스트랙 10g 레몬즙 170g 중력분 3g 베이킹파우더 3g 베이킹소다 30g 코코넛가루 | 크림치즈 크림 100g 크림치즈 10g 슈가파우더 | Lemon curd 2 Egg yolks 40g Sugar 0.5g Salt 3g Lemon zest 60g Lemon juice 40g Milk 30g Unsalted butter | Cookie 100g Sugar 1g Salt 3g Lemon zest 90g Unsalted butter 15g Honey 30g Egg 2g Vanilla extract 10g Lemon juice 170g All-purpose flour 3g Baking powder 3g Baking soda 30g Coconut powder | Cream cheese cream 100g Cream cheese 10g Powdered sugar [만드는 과정] 레몬 커드 1. 달걀노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 2. 레몬 제스트, 레몬즙, 우유를 넣고 골고루 섞어 주세요. 3. 약불에 올려 계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.(약 10분 정도) 4. 불에서 냄비를 내리고 버터를 넣고 섞어 주세요. 5. 체에 거르고 윗면에 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요. 레몬 코코넛 쿠키 6. 설탕과 소금에 레몬 제스트를 넣고 손으로 비벼 섞어 주세요. 7. 실온 상태의 버터를 손 거품기로 섞고 레몬 설탕을 넣고 섞어 주세요. 8. 꿀을 넣고 섞은 다음 달걀과 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요. 9. 중력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 쳐서 넣고 코코넛 가루를 넣어 주세요. 10. 주걱으로 골고루 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요. 11. 스쿱으로 떠서 오븐 팬에 올리고 170도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요.(예열 190도) 12. 오븐에서 꺼내고 바로 납작해지도록 살짝 눌러 식혀 주세요. 13. 크림치즈에 슈가파우더를 넣고 섞어 짤 주머니에 담아 주세요. 14. 레몬 커드를 부드럽게 섞어 짤 주머니에 담아 주세요. 15. 쿠키 위에 크림치즈를 짜고 레몬 커드를 채워 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join ✔ Music provided by 셀바이뮤직 🎵 Title : 쫄랑쫄랑 by 달달콩콩 https://sellbuymusic.com/md/mechntx-unwkkhk #코코넛쿠키 #레몬쿠키 #레몬커드쿠키 #쿠키 #coconutcookies #lemoncookies #lemoncurdcookies #cookies #베이킹 #디저트 #baking #dessert