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쫀득+시원함 폭발💚 멜론 찹쌀떡(모찌) 아이스크림바 만들기 | Melon Mochi(Rice Cake) Ice Cream Bars Recipe | Cooking tree

쫀득+시원함 폭발💚 멜론 찹쌀떡(모찌) 아이스크림바 만들기 | Melon Mochi(Rice Cake) Ice Cream Bars Recipe " 쫀득한 찹쌀떡 안에 시원한 멜론 아이스크림이 가득! 오늘은 여름철 딱 어울리는 멜론 찹쌀떡 아이스크림바 를 만들어봤어요. 상큼한 멜론 퓌레와 생크림을 넣은 부드러운 아이스크림을 쫀쫀한 찹쌀떡 안에 쏙 넣어 만든 귀엽고 맛있는 여름 간식이에요. 오븐 없이도 만들 수 있어 초보자도 쉽게 도전할 수 있고, 홈카페 디저트, 홈파티, 아이들 간식으로도 완벽해요!" "Love chewy mochi and fruity desserts? Try these refreshing Melon Mochi Ice Cream Bars — soft, creamy, and filled with real melon puree! This no-bake summer dessert is perfect for cooling down and impressing your guests. The combination of chewy mochi and icy melon cream makes it a fun treat for kids and adults alike. It’s easy to make and perfect for home cafés, summer parties, or gift boxes." 달고 상큼한 멜론을 듬뿍 갈아 넣고 찹쌀떡으로 감싸 아이스바를 만들었어요~ 멜론 향이 가득하고 아삭한 식감의 샤베트 느낌이에요. 한 입 베어 물면 시원함이 입안에 가득 퍼져 이가 시릴 정도였어요.ㅋㅋㅋ 멜론 퓌레를 만들어 냉장실에 30분 정도 넣어 두면 향이 훨씬 풍부해져요. (멜론 안의 에스터 성분이 안정화되며 향이 진해짐) 스틱을 끼울 때 찹쌀떡이 조금 찌그러질 수 있어서 스틱을 생략해도 좋을 것 같아요. 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 틀 사이즈 Mold size : 6.5cm x 3cm - 약 7개 분량 about 7ea [재료 Ingredients] | 멜론 퓌레 300g 멜론 10g 설탕 소금 한꼬집 5g 레몬즙 1g 바닐라빈 페이스트 | 멜론 아이스크림 300g 멜론 퓌레 150g 생크림 90g 연유 25g 설탕 7g 레몬즙 | 찹쌀떡 120g 건식 찹쌀가루 1g 말차가루 35g 설탕 145g 물 12g 녹인 무염버터 | Melon puree 300g Melon 10g Sugar A pinch of salt 5g Lemon juice 1g Vanilla bean paste | Melon ice cream 300g Melon puree 150g Whipping cream 90g Condensed milk 25g Sugar 7g Lemon juice | Rice cake 120g Dry glutinous rice flour 1g Matcha powder 35g Sugar 145g Water 12g Melted unsalted butter [만드는 과정] 멜론 퓌레 만들기 1. 완숙 멜론을 사용해 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후에 과육만 준비해 작게 썰어 주세요. 2. 블렌더에 멜론 과육, 설탕, 소금, 바닐라빈 페이스트, 레몬즙을 함께 넣고 갈아 주세요. 3. 볼에 담아 뚜껑을 덮고 냉장실에서 30분 정도 휴지시켜 주세요.(향이 풍부해짐) 멜론 아이스 필링 만들기 4. 휴지한 퓌레를 한 번 더 가볍게 섞고 연유, 생크림, 설탕, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요. 5. 실리콘 몰드에 부어 냉동실에서 4시간 이상 얼리고 몰드에서 빼고 냉동실에 넣어 두세요. 찹쌀떡 만들기 6. 찹쌀가루, 설탕, 말차가루를 골고루 섞고 물을 넣어 골고루 섞어 주세요. 7. 비닐 랩을 씌운 다음 전자레인지에서 1분 30초 정도 가열해 주세요. 8. 꺼내서 섞은 후 다시 1분 30초 정도 돌리고 녹인 버터를 넣고 치대며 반죽해 주세요. 9. 비닐 랩에 감싸고 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요. 10. 전분가루를 뿌리고 찹쌀떡을 7개로 나누고 동그랗게 밀어 펴고 냉동된 아이스 필링을 올려 감싸 주세요. 11. 손으로 다듬어 모양을 정돈하고 스틱을 꽂은 후 다시 냉동 보관해 주세요.(스틱 생략 가능) - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #아이스크림모찌 #아이스크림찹쌀떡 #멜론아이스크림 #멜론찹쌀떡 #멜론모찌 #모찌 #찹쌀떡 #아이스크림 #icecreammochi #icecreamricecake #melonicecream #melonricecake #melonmochi #mochi #ricecake #icecream #홈베이킹 #베이킹 #디저트 #baking #dessert #BakingAtHome