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🍓 So schmeckt Erdbeerkuchen auf dem italienischen Land – ein sehr lockerer und zarter Kuchen.

🍓 Wer einmal diesen fluffigen Erdbeerkuchen probiert hat, wird ihn nie vergessen! Mitten aus der italienischen Provinz kommt dieses traumhafte Rezept: ein italienischer Erdbeerkuchen, der so zart und luftig ist, dass er regelrecht auf der Zunge schmilzt. Perfekt für den Sommer – erfrischend, fruchtig und herrlich leicht! In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du diesen cremigen Erdbeerkuchen mit Sahne und frischen Erdbeeren ganz einfach selbst zubereitest – ohne viel Aufwand und mit ganz viel Liebe. Ideal für jede Gelegenheit: sei es ein sonniger Nachmittagskaffee, ein festlicher Anlass oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Das Rezept ist unglaublich wandelbar: Du kannst es problemlos glutenfrei oder vegan abwandeln, auf Wunsch sogar ohne Gelatine oder raffinierten Zucker. Die Kombination aus einem luftigen Boden, einer sanften Creme mit Mascarpone und dem fruchtigen Aroma der Erdbeeren macht diesen Kuchen zu einem echten Sommerhit. Was dich erwartet: Ein kinderleichtes Erdbeerkuchen Rezept In nur wenigen Schritten zum perfekten italienischen Erdbeerkuchen Geheimtricks für einen besonders fluffigen Boden Tipps für eine vegane oder glutenfreie Variante Ideal auch als DIY-Geburtstagskuchen oder sommerliches Highlight im Glas! Lass dich inspirieren und überrasche deine Liebsten mit einem Erdbeerkuchen, der besser schmeckt als vom Bäcker. Glaub mir – jeder Bissen ist ein kleines Stück Italien! 👉 Schreib mir gerne in die Kommentare, wie dir der Kuchen gelungen ist oder welche Variante du ausprobiert hast! 150 g Sauerrahm 3 Eier 100 g Zucker 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 300 g Erdbeeren 10 ml Pflanzenöl 1 TL Puderzucker