유튜브 정보 - 채널명: NourishVoyage | 조회수: 95 | 좋아요: 7
케이크 건강한 블루베리 케이크 - 설탕, 밀가루 없음 - 가볍고 맛있어요!
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작성일 25-06-08 14:01
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Healthy Blueberry Cake – No Sugar, No Flour – Light & Delicious!
Blueberry Sponge Cake
Cake:
3 egg whites
1 tablespoon stevia powder
3 egg yolks
120 g (4.2 oz or about 1 cup) almond flour
5 g (1 tsp) baking powder
2 tablespoons blueberry jam
Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 20–25 minutes. Let it cool.
Cream:
250 g (8.8 oz or about 1 cup) mascarpone
150 g (5.3 oz or about ⅔ cup) sour cream (30% fat)
1 tablespoon stevia
60 ml (2 fl oz or ¼ cup) blueberry jam
Optional: decorate with fresh blueberries.