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자르면 크림이 층층이🍯 허니콤을 올린 꿀 크레이프 케이크 만들기 | Honeycomb-Topped Honey Crepe Cake Recipe | Cooking tree

자르면 크림이 층층이🍯 허니콤을 올린 꿀 크레이프 케이크 만들기 | Honeycomb-Topped Honey Crepe Cake Recipe "부드러운 크레이프 사이사이에 달콤한 크림을 층층이 쌓고, 그 위에 허니콤을 얹은 허니 크레이프 케이크 레시피! 노오븐으로 만들 수 있어서 초보자도 쉽게 도전할 수 있고, 홈카페 감성 가득한 비주얼로 인스타그램/틱톡에서도 인기 폭발~ 고급 디저트 느낌 가득한 이 케이크는 꿀의 깊은 풍미와 크림의 부드러움이 조화를 이루며, 홈카페 디저트로도, 특별한 날 선물로도 손색없는 메뉴예요. " "A beautiful Honeycomb Crepe Cake that’s as sweet as it looks! Thin crepe layers stacked with cream and topped with honeycomb – this trendy no-bake dessert is perfect for beginners and viral on Instagram and TikTok. If you love honey desserts and aesthetic cakes, this one's a must-try. Enjoy this home cafe style treat that melts in your mouth and catches every eye!" 허니콤을 올려 바삭하고 달콤해서 더 맛있는 크레이프를 만들었어요~ 일반적으로 허니콤을 만들 때 설탕시럽을 150도 정도까지 끓여 베이킹소다를 넣는데 색이 연하고 기공이 그렇게 크지 않아서 160~165도 정도에 베이킹소다를 넣어 좀 더 큰 기공과 진한 색으로 만들어 올렸어요. 크림에 꿀과 연유를 넣으니 은은한 꿀맛이 나는 정말 맛있는 크림이 되었어요. 크레이프와도 정말 잘 어울리고 하루 냉장 숙성하면 더 부드러운 느낌이라 좋답니다^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 크레이프(20cm 18장 정도) 4개 달걀(전란) 60g 설탕 1g 소금 5g 바닐라익스트랙 200g 박력분 550g 따뜻한 우유(약 40℃ 정도) 60g 녹인 무염버터 | 허니 생크림 400g 생크림 80g 꿀 50g 연유 5g 바닐라빈 페이스트 | 허니콤 30g 물 100g 설탕 40g 물엿 5g 베이킹소다 | Crepe (about 18 sheets, 20 cm in diameter) 4 Eggs (whole egg) 60g Sugar 1g Salt 5g Vanilla extract 200g Cake flour 550g Warm milk (about 40℃) 60g Melted unsalted butter | Honey cream 400g Whipping cream 80g Honey 50g Condensed milk 5g Vanilla bean paste | Honeycomb 30g Water 100g Sugar 40g Corn syrup 5g Baking soda [만드는 과정] 크레이프 만들기 1. 달걀을 풀고 설탕과 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 2. 밀가루를 체에 쳐서 넣고 약간의 우유(약 50g 정도)를 넣고 뭉친 밀가루가 없이 섞어 주세요. 3. 우유를 모두 붓고 골고루 섞고 녹인 무염버터를 넣고 섞어 주세요. 4. 체에 거르고 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 이상 휴지시켜 주세요. 5. 20cm 프라이팬을 중약불로 달구고 크레이프를 부치고 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요. 허니 생크림 만들기 6. 생크림에 꿀, 연유, 바닐라빈 페이스트를 넣고 휘핑해 단단한 크림을 만들어 주세요. 7. 크레이프와 크림을 반복해서 쌓고 2~3시간 정도 냉장실에서 굳혀 주세요. 허니콤 만들기 8. 냄비에 물, 설탕, 물엿을 넣고 160도 정도까지 끓이고 냄비를 내려 주세요. 9. 베이킹소다를 넣어 재빠르게 섞고 유산지 위에 올려 30분 정도 그대로 식혀 주세요. 10. 잘라서 케이크 위에 올리고 꿀을 뿌려 장식해 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #허니크레이프케이크 #크레이프케이크 #허니콤크레이프케이크 #크레이프 #허니케이크 #허니콤 #honeycrepecake #crepecake #honeycombcrepecake #crepe #honeycake #honeycomb #홈베이킹 #베이킹 #디저트 #baking #dessert #BakingAtHome