Lecker mit Sophie Mayer | 조회수: 4.9K | 좋아요: 337무스 Erdbeerzauber! 🍓Ein Löffel = ein kleines Stück vom Himmel!
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조회 45회
작성일 25-05-14 12:18
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Erdbeerzauber! 🍓Ein Löffel = ein kleines Stück vom Himmel! Hallo zusammen! Heute bereiten wir das zarteste Dessert im Glas zu. Seidige Creme, knusprige Brösel, duftende Erdbeeren – die perfekte Kombination. Dazu servieren Sie Tee oder Kaffee – Ihre Lieben werden begeistert sein. 📝Zutaten: Creme. I1 Ei eine Prise Salz 5 g Vanillezucker. 110 g Zucker 1,5 Esslöffel Maisstärke 350 g Sauerrahm. 35 g Butter. Crumble: 185 g Mehl 60 g Zucker 5 g Vanillezucker eine Prise Salz 110 g Butter. Frische Erdbeeren. 🍰 Schnelle Schritt-für-Schritt-Anleitung * Beginnen wir mit der Creme. In den Topf geben: 1 Ei, 1 Prise Salz, 110 g Zucker, 5 g Vanillezucker, 1,5 EL Maisstärke. Gut mischen. Anschließend 350 g Sauerrahm oder griechischen Joghurt dazugeben. Nochmals mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sahne eindickt und glatt wird. 35 g Butter hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig in der Sahne aufgelöst hat. Mit Frischhaltefolie abdecken, sodass diese die Oberfläche der Creme berührt und abkühlen lassen. * Nun bereiten wir den knusprigen Crumble zu. In eine Schüssel geben: 185 g Mehl, 60 g Zucker, 5 g Vanillezucker, eine Prise Salz. Umrühren, um die trockenen Zutaten zu vermischen. 110 g Butter hinzufügen. Alles mit der Hand vermengen und mahlen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Die Brösel in einer Pfanne unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. * Nun das Dessert in Gläser füllen: Zuerst eine Schicht Streusel, dann etwas Sahne. Schichten Sie weiter, bis das Glas voll ist. Zum Schluss noch eine Schicht Brösel darüber streuen. * Frische Erdbeeren ergänzen dieses Dessert perfekt! In Scheiben schneiden und damit die Oberseite dekorieren. Für zusätzliche Frische können Sie nach Belieben noch einige Minz- oder Melissenblätter dazugeben. Wirst du es versuchen? Teile es in den Kommentaren! Vielen Dank fürs Zuschauen. Klicken Sie auf „Gefällt mir“ und abonnieren Sie – es kommen noch mehr leckere Sachen! ____________________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ____________________________________________ 📢 Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle https://yoola.app/r/98298635621398 #lecker_mit_sophie_mayer #rezepte #desserts #rezept #Nachtisch #cake
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