숙키Sookkie(homebaking) | 조회수: 3.2K | 좋아요: 134빵 "초코범벅 꾸덕주의보 발령"하루가 조금 괜찮아지는 마법,꾸덕한 초코식빵 한조각!촉촉하고 꾸덕한 초코식빵 만들기/Fudgy Chocolate Milk Bread
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작성일 25-05-12 11:46
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오븐 열자마자 퍼지는 진한 초코향~아무 생각 없이 조용히 혼자 다 먹고 싶은 그런날 이 초코식빵 추천드려요!그냥 좋아서 자꾸 만들게 되실꺼예요❤ ⭐https://www.instagram.com/sookkie_cookie/ ⭐E-mail: skamazon @ naver,com ◾구독과 좋아요 는 숙키에게 큰 응원이 됩니다 ◾4k(2160p)로 설정하시면 예쁜 고화질의 영상과 함께 하실수있습니다 ☘The English recipe is down below. Make sure to turn on the English subtitles :) Thanks for watching 🤍🤍 ▶재료 (Mold size:22.6*10.5*9.5) -강력분 230g -코코아파우더 20g -설탕 30g -소금 4g -인스턴트 드라이 이스트 4g -따뜻한 우유 160g(30~35도) -계란 50g(실온) -무염버터 30g(실온) -녹인다크초콜릿 30g(미지근하게 사용) (초코필링) -다크초콜릿 150g -생크림 60g -코코아파우더 15g(꾸덕보단 부드럽길 원하면 5g) -설탕 15g -무염버터 15g -초코칩or다크초콜릿or밀크초콜릿or청크초콜릿 모두가능 (각 반죽마다 10~20g 사용 /생략가능) -오븐/컨벡션/스메그 160도 25분(제 오븐은 화력이 쌘편입니다) (각 오븐마다 사양이 많이 다를수있으니 구움색을 확인하세요) ▷ Your subscription and like really support my channel. Thank you so much ♥ ▷ For the best quality, switch the video to 4K (2160p) and enjoy an even prettier view! (Mold size: 22.6 x 10.5 x 9.5 cm) [Dough] Bread flour: 230g Cocoa powder: 20g Sugar: 30g Salt: 4g Instant dry yeast: 4g Warm milk (30–35°C / 86–95°F): 160g Egg (room temperature): 50g Unsalted butter (room temperature): 30g Melted dark chocolate (lukewarm): 30g [Chocolate Filling] Dark chocolate: 150g Heavy cream: 60g Cocoa powder: 15g (Use 5g if you prefer a softer texture instead of thick and fudgy) Sugar: 15g Unsalted butter: 15g Chocolate chips, dark chocolate chunks, milk chocolate, or chocolate chunks: all are okay (Add 10–20g per dough piece / optional) [Baking] Oven / Convection / Smeg: 160°C for 25 minutes (My oven tends to bake a bit stronger than average) Note: Baking times and temperature may vary by oven, so please check the color of the crust as it bakes. ▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*) Thank you for watching, and happy baking! ▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. I'd appreciate it if you credit the source when sharing or recreating this recipe. ▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다. Please do not re-edit, re-upload, or use this video without permission. ▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다. Please be respectful. Inappropriate comments may be removed without prior notice. #초코식빵 #홈베이킹 #식빵 #빵만들기 #chocolatebread #bakingrecipes #homebaking #breadrecipe –––––––––––––––––––––––––––––––––––––– [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freetico ––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 🎵https://youtu.be/Oo8EjT0M4rY?si=7yripR48NFTfveLl 매일매일 피어나 | 귀여운음악, 브이로그음악, Cute Piano, Royalty Free Music (A Little Thanks)
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