올드패션 Old-Fashioned bakery | 조회수: 37K | 좋아요: 1.1K빵 진심 대박 맛있는 조합, 헤이즐넛 모카 마들렌!
페이지 정보
추천0
본문
조회 170회
작성일 25-03-13 22:42
#dessert recipe #recipe #dessert #디저트 #디저트 레시피 #디저트 만들기 #레시피 #간식 #후식 #주전부리
아래 박스안에 나오는 유튜브 상세내용은
지금 이 사이트가 아닌 유튜브에서 그대로 불러온 내용으로
여기에 저장되지 않으며 사이트 검색에서 검색되지 않습니다.
이벤트나 다른 관련 내용이 있는 영상은 해당 유튜브 채널에서 확인하시기 바랍니다.
✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 안녕하세요, 여러분! 오랜만에 마들렌을 만들었는데, 이거 진짜 짱맛입니다! 😍 초콜릿 + 커피 = 모카 마들렌! 한 입 한 입 먹을 때마다 감탄이 절로 나오는 맛이에요. 헤이즐넛 + 밀크 초콜릿 + 커피 조합은 실패가 없어요! 다른 견과류도 사용해 봤지만, 역시 커피에는 헤이즐넛이 제일 잘 어울리더라고요. (그런데 헤이즐넛에서 쩐맛이 나거나 고소한 맛이 없으면 산패된 거니 절대 사용하지 마세요! 마들렌까지 같이 맛 없어져요) ✔재료 (깊은 마들렌 9개) 무염버터 100g (실온)달걀 90g 박력분 90g 아몬드가루 15g 베이킹파우더3g 흰설탕 65g 꿀20g 소금1g 인스턴트 커피 4g 우유 15g 구운 헤이즐넛 35g 슈가파우더 35g 물 9g 인스탄트커피 1g 밀크커버춰 초콜렛 70g (말랑한)무염버터15g 생크림 38g ✔ 예열된 오븐 170도에서 15분 구워줍니다. (예열은 10~20도 더 높여서 진행합니다, 컨벡션 기준) ✔ 커피 글라세는 마들렌이 뜨거울 때 발라주세요. ✔ 마들렌이 속까지 완전히 식은 후에 밀크 가나슈를 채워 넣어 주세요. ✔ 더운 여름을 제외하고는 실온 보관, 여름에는 냉장 보관 후 실온에서 찬기 없이 드세요. 아! 차가운것도 매력있어요😊 영상을 봐주셔서 감사합니다!
진심 대박 맛있는 조합, 헤이즐넛 모카 마들렌!
#dessert recipe #recipe #dessert #디저트 #디저트 레시피 #디저트 만들기 #레시피 #간식 #후식 #주전부리
아래 박스안에 나오는 유튜브 상세내용은
지금 이 사이트가 아닌 유튜브에서 그대로 불러온 내용으로
여기에 저장되지 않으며 사이트 검색에서 검색되지 않습니다.
이벤트나 다른 관련 내용이 있는 영상은 해당 유튜브 채널에서 확인하시기 바랍니다.
진심 대박 맛있는 조합, 헤이즐넛 모카 마들렌!
✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 안녕하세요, 여러분! 오랜만에 마들렌을 만들었는데, 이거 진짜 짱맛입니다! 😍 초콜릿 + 커피 = 모카 마들렌! 한 입 한 입 먹을 때마다 감탄이 절로 나오는 맛이에요. 헤이즐넛 + 밀크 초콜릿 + 커피 조합은 실패가 없어요! 다른 견과류도 사용해 봤지만, 역시 커피에는 헤이즐넛이 제일 잘 어울리더라고요. (그런데 헤이즐넛에서 쩐맛이 나거나 고소한 맛이 없으면 산패된 거니 절대 사용하지 마세요! 마들렌까지 같이 맛 없어져요) ✔재료 (깊은 마들렌 9개) 무염버터 100g (실온)달걀 90g 박력분 90g 아몬드가루 15g 베이킹파우더3g 흰설탕 65g 꿀20g 소금1g 인스턴트 커피 4g 우유 15g 구운 헤이즐넛 35g 슈가파우더 35g 물 9g 인스탄트커피 1g 밀크커버춰 초콜렛 70g (말랑한)무염버터15g 생크림 38g ✔ 예열된 오븐 170도에서 15분 구워줍니다. (예열은 10~20도 더 높여서 진행합니다, 컨벡션 기준) ✔ 커피 글라세는 마들렌이 뜨거울 때 발라주세요. ✔ 마들렌이 속까지 완전히 식은 후에 밀크 가나슈를 채워 넣어 주세요. ✔ 더운 여름을 제외하고는 실온 보관, 여름에는 냉장 보관 후 실온에서 찬기 없이 드세요. 아! 차가운것도 매력있어요😊 영상을 봐주셔서 감사합니다!