올드패션 Old-Fashioned bakery | 조회수: 40.6K | 좋아요: 1.3K케이크 강추! 부들부들 퐁신한 말차쉬폰 그리고 역대급 말차크림까지
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조회 131회
작성일 25-02-21 16:46
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https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 여러분 안녕하세요! 지이이인짜 오랜만에 말차 맛 디저트 준비했어요. 말차쟁이 여러분들 서운하셨죠? 시트는 부들부들 퐁신퐁신, 크림은 드셔보신 말차 크림 중 최고일 거예요. 영상에 꿀팁이 많으니 꼭 만들기전에 꼼꼼하게 시청해 주세요! 아! 그리고 만든 당일보다 다음날이 더 맛있어요! 재료 (1호사이즈 쉬폰틀) 2호는 모든 재료X1.4 ✔말차쉬폰시트 노른자 52g 흰설탕(노른자)20g 소금 한꼬집 (0.5g정도) 연유 18g 바닐라빈 페이스트 2g 박력분 55g 말차가루 8g 베이킹파우더 1g (정확하게는 1.5g) 우유 42g 오일 42g 흰자 100g 흰설탕(흰자) 53g ✔말차 몽떼크림 뜨거운 생크림 80g 화이트 커버춰 초콜렛 67g 말차가루 5g 차가운 생크림 250g 흰설탕 30g (데코까지 할 수 있는 넉넉한 양입니다) ✔냉장보관, 최대 4일까지 맛있습니다. 그 이상은 크림이 좀 푸석해짐! ✔화이트 초콜렛은 꼭 커버춰를 사용해 주세요. 저는 오팔리스 사용했습니다. 코팅 초콜렛(컴파운드) 절대 비추 ✔예열된 오븐 160도에서 35분 구웠습니다(컨벡션 기준) 다른 오븐은 10도 높여서 굽는 걸 추천 BGM정보 Music by Mathew Rodriguez - Keeping All My Love - https://thmatc.co/?l=43FBF557 Music by Public Library Commute - Across The Room - https://thmatc.co/?l=D58BA8E2 Free Music for Videos 👉 Music by WABI SABI - coffee shop girl - https://thmatc.co/?l=F07341A1
강추! 부들부들 퐁신한 말차쉬폰 그리고 역대급 말차크림까지
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