추천0

노오븐 레몬 커드 치즈케이크 만들기 : No Bake Lemon Curd Cheesecake Recipe | Cooking tree

노오븐 레몬 커드 치즈케이크 만들기 : No Bake Lemon Curd Cheesecake Recipe 레몬 커드를 넣어 보들보들하고 촉촉한 노오븐 레몬 치즈케이크를 만들었어요~ 간단하지만 상큼하고 맛있어서 한입 두입 계속 들어가더라구요. 노랑 노랑한 색도 곱고 심플한 디자인이라 깔끔함이 돋보이는 케이크랍니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 틀 사이즈 Mold size : 15cm [재료 Ingredients] | 레몬 커드 4개 달걀노른자 80g 설탕 1g 소금 레몬제스트 15g 옥수수전분 120g 레몬즙 80g 우유 40g 무염버터 | 레몬 치즈케이크 80g 통밀 비스킷 35g 녹인무염버터 25g 물 5g 가루젤라틴 250g 크림치즈 60g 설탕 12g 레몬즙 3g 레몬제스트 100g 레몬커드 150g 생크림 남은 레몬커드 15g 물 2g 가루젤라틴 50g 생크림 5g 설탕 | Lemon curd 4 Egg yolks 80g Sugar 1g Salt Lemon zest 15g Corn starch 120g Lemon juice 80g Milk 40g Unsalted butter | Lemon cheesecake 80g Whole wheat biscuits 35g Melted unsalted butter 25g Water 5g Powdered gelatin 250g Cream cheese 60g Sugar 12g Lemon juice 3g Lemon zest 100g Lemon curd 150g Whipping cream Remaining lemon curd 15g Water 2g Powdered gelatin 50g Whipping cream 5g Sugar [만드는 과정] 레몬 커드 만들기 1. 레몬 제스트와 레몬즙을 준비하고 설탕에 레몬 제스트를 넣고 섞어 주세요. 2. 달걀노른자에 레몬 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 3. 옥수수전분을 넣고 섞은 다음 레몬즙과 레몬제스트를 넣고 섞어 주세요. 4. 우유를 넣고 섞은 다음 약불에 올려 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요. (끓어오르기 시작한 후 약 5~6분 이상 충분히 끓여 주세요) 5. 불에서 내리고 무염버터를 넣고 섞은 다음 체에 걸러 주세요. 6. 공기가 닿지 않도록 비닐 랩을 위쪽에 붙여 실온에서 식혀 주세요. 레몬 치즈케이크 7. 물에 가루 젤라틴을 넣고 10분 정도 그대로 두고 부순 통밀쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 골고루 섞어 주세요. 8. 15cm 무스 틀에 넣고 평평하게 눌러 편 다음 냉장실에 넣어 두세요. 9. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 레몬즙, 레몬제스트를 넣고 섞어 주세요. 10. 레몬커드(100g)를 넣고 섞은 다음 불린 젤라틴을 전자레인지에 15초 정도 가열해 녹인 뒤 넣고 섞어 주세요. 11. 생크림을 50% 정도 휘핑해 넣고 골고루 섞어 주세요. 12. 무스 틀에 모두 붓고 평평하게 한 다음 냉장실에서 30분 정도 굳혀 주세요. 13. 물에 가루젤라틴을 넣고 10분 정도 그대로 두었다가 전자레인지에 10초 정도 가열해 녹여 주세요. 14. 남은 레몬커드를 부드럽게 섞고 녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요. 15. 무스 틀에 모두 붓고 평평하게 한 다음 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 3시간 이상 굳혀 주세요. 16. 생크림과 레몬제스트로 장식해 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #레몬치즈케이크 #레몬커드 #레몬케이크 #치즈케이크 #노오븐치즈케이크 #lemoncheesecake #lemoncurd #lemoncake #Cheesecake #Nobakecheesecake #베이킹 #디저트 #baking #dessert