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청포도 젤리와 함께 먹는 레어치즈케이크 꽃 장식은 눈요기 /Green grape cheese cake

*레시피와 모든 꿀팁이 궁금하시다면, 자막을 켜주세요!* *조꽁드케이커리 레시피북* https://link.coupang.com/a/cgcUtk 안녕하세요, 조꽁드입니다! 오늘은 청포도로 왕관을 씌운 치즈케이크를 만들어볼 거예요. 네, 바로 껍질째 먹을 수 있는 그 작은 청포도들로요—왜냐하면, 솔직히 껍질 벗길 시간 없잖아요? 치즈케이크 위에 청포도 젤리를 얹고, 재미삼아 꽃으로 꾸며봤어요. 결과는? 마치 먹을 수 있는 작은 맑은 연못 같아요. 크림치즈는 블럭형 치즈를 사용했답니다. 깊고 진한 맛에다가, 부드럽고 크리미한 식감까지! 하지만 블럭형 치즈는 약간 고집스러울 수 있으니, 사용하기 전에 잘 풀어주는 게 중요해요. 이거 정말 간단하니까 걱정 마세요! 영상 보시고 한 번 도전해보세요. 해보고 싶지 않으세요? 시청해주셔서 감사합니다! 재료 ♥︎청포도 젤리 (9x2.5cm 원형 ) 청포도 필요량 청포도주스 또는 물 80g 설탕 28 (물 사용시 35g) 레몬주스 16g 젤라틴 4g ♥︎레어 치즈케이크 (12 x5 cm 원형) 젤라틴 5g 통밀쿠키 64g 녹인버터 20g 크림치즈 150g 설탕 48g 플레인 요거트 75g 바닐라익스트랙 3g 휘핑한 생크림 150g 레몬즙 9g ♥︎장식 생크림 40g + 설탕 4g 휘핑하여 사용 1.5cm 원형 파이핑 팁 꽃으로 플록스를 사용했어요. 플록스는 식용 또는 데코용으로 사용된다고 해요. *레시피와 모든 꿀팁이 궁금하시다면, 자막을 켜주세요! 안녕하세요, 조꽁드입니다! 오늘은 청포도로 왕관을 씌운 치즈케이크를 만들어볼 거예요. 네, 바로 껍질째 먹을 수 있는 그 작은 청포도들로요—왜냐하면, 솔직히 껍질 벗길 시간 없잖아요? 치즈케이크 위에 청포도 젤리를 얹고, 재미삼아 꽃으로 꾸며봤어요. 결과는? 마치 먹을 수 있는 작은 맑은 연못 같아요. 크림치즈는 블럭형 치즈를 사용했답니다. 깊고 진한 맛에다가, 부드럽고 크리미한 식감까지! 하지만 블럭형 치즈는 약간 고집스러울 수 있으니, 사용하기 전에 잘 풀어주는 게 중요해요. 이거 정말 간단하니까 걱정 마세요! 영상 보시고 한 번 도전해보세요. 해보고 싶지 않으세요? 시청해주셔서 감사합니다! 재료 ♥︎청포도 젤리 (9x2.5cm 원형 ) 청포도 필요량 청포도주스 또는 물 80g 설탕 28 (물 사용시 35g) 레몬주스 16g 젤라틴 4g ♥︎레어 치즈케이크 (12 x5 cm 원형) 젤라틴 5g 통밀쿠키 64g 녹인버터 20g 크림치즈 150g 설탕 48g 플레인 요거트 75g 바닐라익스트랙 3g 휘핑한 생크림 150g 레몬즙 9g ♥︎장식 생크림 40g + 설탕 4g 휘핑하여 사용 1.5cm 원형 파이핑 팁 꽃으로 플록스를 사용했어요. 플록스는 식용 또는 데코용으로 사용된다고 해요. ---------------------------------- 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 그때의 우리 - https://youtu.be/3i-yOWRJjwk?si=6Dto1i3fxlBBkcoS ---------------------------------- * For the recipe and all the juicy details, don’t forget to turn on the subtitles! Hey there, it’s Joconde! Today, I’m whipping up a cheesecake that’s crowned with green grapes. Yep, we’re talking about those tiny, pop-in-your-mouth grapes that you can eat with the skin on—because who has time to peel grapes, right? I’ve topped the cheesecake with a layer of green grape jelly and, just for fun, dressed it up with some flowers. The result? It’s like a serene little pond you can eat. I used block cream cheese for that deep, rich, and oh-so-creamy goodness. But a word to the wise: block cheese can be a bit stubborn, so make sure to soften it up nicely before you start. Trust me, this isn’t rocket science! So watch the video and give it a whirl. Go on, you know you want to! Thanks for tuning in! Ingredients ♥︎ Green Grape Jelly (9x2.5 cm round mold) Green grapes (as needed) Green grape juice or water 80g Sugar 28g (35g if using water) Lemon juice 16g Gelatin 4g ♥︎ Rare Cheesecake (12x5 cm round mold) Gelatin 5g Whole wheat cookies 64g Melted butter 20g Cream cheese 150g Sugar 48g Plain yogurt 80g Vanilla extract 3g Whipped cream 150g Lemon juice 9g ♥︎ Decoration Whipped cream 40g + Sugar 4g (whipped together) 1.5 cm round piping tip I used phlox flowers for decoration. Phlox can be used as an edible flower or for decorative purposes.