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Ein Moment des Glücks und der Freude! 🤤 Der köstlichste Schokoladenkuchen!🔴 Untertitel einschalten!!! Video mit Untertiteln! Verfügbar in allen Sprachen! Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt. _________________________________________ Ein Moment des Glücks und der Freude! Der köstlichste Schokoladenkuchen! ► Rezept und Zutaten: ✅ Für die Zubereitung des Biskuitkuchens: 90 g Allzweckmehl. 35 g Kakaopulver. 5 Eiweiß. Eine Prise Salz. Schlagen, bis sich ein homogener Schaum bildet. 180 g Zucker. Nach und nach in kleinen Portionen hinzugeben. Schlagen, bis sich der Zucker auflöst und sich Spitzen bilden. 5 Eigelb. Eines nach dem anderen hinzufügen, bis die Masse glatt ist. Vorsichtig umrühren. Backblech 21-22 cm. Den Boden mit Antihaft-Backpapier auslegen. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 170°C backen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die obere Schicht abschneiden. Die Mitte vorsichtig herausnehmen, dabei eine Vertiefung von etwa 1 cm am Boden und am Rand lassen. ✅Roma-Kirsche: 300 g entsteinte Kirschen. 60 g Zucker. 10 g Vanillezucker. Schale von 1 Zitrone. 1 Esslöffel Zitronensaft. Zum Kochen bringen. 5-7 Minuten kochen lassen. 30 ml Rum (kann durch Whiskey, Cognac oder Brandy ersetzt werden). Auskühlen lassen. ! Sie können die Rumkirschen im Voraus zubereiten, zum Beispiel am Abend, damit sie länger und besser ziehen können! Abseihen und die Schale entfernen. Verwenden Sie den Kirschsirup zum Einweichen. ✅Schokoladen-Sahne: 50 g Milchschokolade. Schmelzen und mixen, bis sie glatt ist. 170 g Butter bei Raumtemperatur. 3-5 Minuten lang schlagen. 200 g süße Kondensmilch mit Raumtemperatur. Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Die geschmolzene Schokolade hinzugeben. Glatt rühren. 1/2 Teil des Biskuits dazugeben. Die Kirschen dazugeben. ✅Den Kuchen zusammensetzen: Den Tortenboden mit Kirschsirup tränken. Die cremige Schokoladencreme darauf verteilen. Gleichmäßig verteilen. Mit der obersten Biskuitschicht bedecken (ggf. zuschneiden). Mit Kirschsirup beträufeln. Mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Seiten der Torte mit Aprikosenmarmelade bestreichen. ✅Schokoladen-Ganache: 40 g Vollmilchschokolade. 40 g dunkle Schokolade (54 %). 70 g Schlagsahne (33-36 %). Sachmelzen und glatt rühren. Für die Dekoration: Schokoladensplitter. Kirschen aus der Dose. Biskuitkrümel. Genießen 😋 __________________________________________ 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ✉✒ Für Kooperationsangebote, schreiben Sie bitte an: (LeckermitSophieMayer@bossmgmtgrp.com). _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ 📢 Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle https://yoola.app/r/98298635621398 #lecker_mit_sophie_mayer​ #rezepte​ #kuchen