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식탁일기 table diary | 조회수: 1,936,784 | 좋아요: 26,241
식탁일기 table diary | 조회수: 1,936,784 | 좋아요: 26,241빵 바삭! 쫄~깃 크랙 소금빵 완전정복! (짭짤고소! 이거 정말 맛있어요 Salt Butter Roll Bread)
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조회 925회
작성일 23-06-22 21:18
#소금빵 #소금빵 만들기 #소금빵 레시피 #dessert recipe #dessert #recipe #디저트 레시피 #디저트 만들기 #디저트 #레시피 #Salt Butter Roll
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겉바속쫄 [크랙 소금빵] [재료] 강력분 210g 박력분 20g 소금 5g 무염버터 5g 설탕 5g 이스트 3g 차가운 물 150g 가염버터 10gx6개 1. 바게트처럼 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 소금빵입니다 2. 소금빵은 만든 당일날 먹는 게 가장 맛있습니다 남은 소금빵은 지퍼백에 담아 냉동 보관 후 에어프라이어에 170℃로 4분 정도 돌려 드세요 3. 제 오븐은 스팀 기능이 없어 스텐 수저를 이용해 스팀을 주었습니다 (맥반석 돌도 가능) 오븐 온도는 각자 오븐에 따라 다르니, ,구움 색을 보고 체크해 주세요 4. 추운 날씨에는 미지근한 물을 사용하고 여름철에는 차가운 물을 사용합니다 #소금빵 #시오빵 #빵만들기
바삭! 쫄~깃 크랙 소금빵 완전정복! (짭짤고소! 이거 정말 맛있어요 Salt Butter Roll Bread)
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