추천0

마시멜로우 샌드 쿠키 만들기 : Marshmallow Sand Cookies Recipe | Cooking tree

마시멜로우 샌드 쿠키 만들기 : Marshmallow Sand Cookies Recipe 바삭한 쿠키에 마시멜로를 샌드한 쿠키를 만들었어요~ 바닐라 쿠키와 초코 쿠키 두 가지를 만들고 마시멜로도 두 가지로 만들었어요. 타공 매트에 쿠키를 구우면 정갈한 모양이 나와서 샌드해도 고급스러워요. 마시멜로를 만들 때는 너무 오래 휘핑하면 기포가 많이 생겨 거칠게 만들어지기 때문에 부드럽고 매끈한 마시멜로를 만들기 위해 조금은 묽은 상태로 만들었어요. 저는 초코 쿠키와 화이트 마시멜로의 조합이 색도 예쁘고 맛도 좋은 것 같아요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 바닐라 쿠키 100g 무염버터 65g 슈가파우더 25g 우유 3g 바닐라익스트랙 180g 박력분 35g 아몬드가루 | 초코 쿠키 100g 무염버터 65g 슈가파우더 25g 우유 3g 바닐라익스트랙 165g 박력분 12g 코코아파우더 35g 아몬드가루 | 마시멜로우 7g 젤라틴 + 35g 물 120g 설탕 45g 물엿 35g 물 2g 바닐라익스트랙 5g 코코아파우더 | Vanilla cookies 100g Unsalted butter 65g Powdered sugar 25g Milk 3g Vanilla extract 180g Cake flour 35g Almond powder | Chocolate cookie 100g Unsalted butter 65g Powdered sugar 25g Milk 3g Vanilla extract 165g Cake flour 12g Cocoa powder 35g Almond powder | Marshmallow 7g Gelatin + 35g Water 120g Sugar 45g Starch syrup 35g Water 2g Vanilla extract 5g Cocoa powder [만드는 과정] 바닐라 & 초코 쿠기 1. 실온 상태의 버터를 가볍게 섞고 슈가파우더를 넣고 섞어 주세요. 2. 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 다음 밀가루와 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요. (우유가 처음에는 잘 섞이지 않는 것 같지만 계속 저으면 잘 섞인답니다) 3. 한 덩어리로 만들고 유산지 사이에 놓고 평평하게 밀어 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요. 4. 커터로 모양을 만들고 오븐 팬에 올리고 160도 오븐에서 13~14분 정도 구워 주세요. #초코 쿠키도 같은 방법으로 만들어 주세요# 마시멜로 5. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞은 다음 그대로 10분 정도 불려 주세요. 6. 냄비에 설탕, 물엿, 물을 넣고 110~113도 정도까지 끓여 주세요. 7. 볼에 옮기고 불린 젤라틴과 바닐라 익스트랙을 넣고 살짝만 휘핑해 주세요. 8. 다른 볼에 반 정도 덜고 휘핑해 흰색 마시멜로를 만들어 주세요. 9. 덜어 놓은 볼에 코코아 파우더를 넣고 휘핑해 초코 마시멜로를 만들어 주세요. 10. 각각 짤 주머니에 담아 주세요. (식어서 부드럽게 짜지지 않으면 전자레인지에 5초 정도 가열해 녹인 뒤 사용하세요) 11. 쿠기 위에 마시멜로를 짜고 모양이 있는 쿠기로 덮고 냉장실에서 10분 정도 굳히거나 실온에서 30분 정도 굳혀 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #마시멜로우쿠키 #마시멜로우 #샌드쿠키 #쿠키 #marshmallowcookies #marshmallow #sandcookies #cookies #베이킹 #디저트 #baking #dessert