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In Frankreich ist dieses Rezept legendär! Der Geschmack übertrifft alle Backwaren! Dacquoise-Kuchen!

🔴 Untertitel einschalten!!! Das Video ist mit Untertiteln in allen Sprachen versehen! Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt. _______________________________________________ In Frankreich ist dieses Rezept legendär! Der Geschmack übertrifft alle Backwaren! Jeder von euch kann einen leckeren Schokoladenkuchen backen. Befolgen Sie die Anweisungen im Video-Rezept und Sie werden in Ordnung sein. Kochen Sie mit Liebe! Dacquoise Kekse: 150 g geröstete Mandeln. 1/2 Teil (75 g) zu groben Krümeln mahlen. 1/2 Teil (75g) der Mandeln 40 g Puderzucker. Zu Mehl mahlen. Die Nüsse mischen, bis sie glatt sind. 150 g (4 Stück) Eiweiß. Eine Prise Salz. Schneebesen, bis er schaumig ist. 90 g Zucker. Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die gemahlenen Mandeln hinzufügen. Vorsichtig von unten nach oben mischen, damit der Eischnee schaumig bleibt. Den Teig in 2 gleiche Teile teilen. Kreise mit einem Durchmesser von 18 cm formen. Im vorgeheizten Ofen bei 100°C (212F) 90-120 Minuten backen (trocken). Die Ofentür von Zeit zu Zeit öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Der fertige Biskuit sollte eine goldene Farbe haben und ziemlich trocken sein. Gegebenenfalls die Ränder des Biskuitteigs beschneiden. Sahne-Mousse: 17 g Gelatine. 85 ml Wasser. Glatt rühren. 7-10 Minuten stehen lassen. 4 Eigelb. 1 Esslöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker. 330 ml Milch. So lange rühren, bis die Masse glatt ist. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die ersten Anzeichen von Dampf auftreten (auf 85°C (185°F )bringen, nicht kochen!). 165 g weiße Schokolade. Gelatine. Die heiße Crème anglaise dazu gießen. Umrühren, bis die Masse glatt ist. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 230 ml Sahne (33-36%). Schlagen, bis sich Spitzen bilden. Mit der Sahne verrühren. Den Tortenring in Frischhaltefolie einwickeln. Für die Füllung: 250 g gefrorene Johannisbeeren. Die Johannisbeeren auftauen und den überschüssigen Saft abgießen. Die Torte in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist. Die Kuchenform mit einem warmen Handtuch umwickeln, damit Sie den Kuchen leicht herausnehmen können. In Portionen schneiden und genießen! ______________________________________ 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden ✉✒ Für Kooperationsangebote, schreiben Sie bitte an: (LeckermitSophieMayer@bossmgmtgrp.com).. __________________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. __________________________________________ 📢 Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle https://yoola.app/r/98298635621398 #leckermitsophiemayer​ #rezepte​ #torte #rezept #Nachtisch #cake