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Ces biscuits à la place des crêpes ? Une tradition Française ♥ / Navettes de Marseille

Les Navettes de Marseille sont simplement délicieuses ! C'est un peu notre madeleine de Proust. Ces biscuits à l'eau de fleur d'oranger sont si singuliers. Il réveille vos papilles gustatives. Ces biscuits ont une forme de bateau (de barques) préparés traditionnellement pour la Chandeleur à la place des crêpes. Il existe plusieurs légendes autour de ces biscuits. Mais la plus populaire est celle qui attribue le symbole de la barque qui amena les Saintes-Maries jusqu'aux côtes de Provence. Bonne dégustation ! ♥ Retrouvez mon nouveau livre "40 recettes : 5 ingrédients maximum" en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : https://onedayonerecipe.com Ingrédients : 1 oeuf 80 g de sucre (j'utilise du sucre non raffiné) - ¼ cup + 2 tbsp 25 ml d'huile d'olive (1 tablespoon and 2 teaspoons) 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Zeste d'1 orange bio 230 g de farine (j'utilise une farine ancienne) - 1 cups + ¼ cup + 3 tbsp 1 - J'utilise une farine faite à partir de grains anciens (je n'utilise jamais de farine moderne). 2 - J'aime utiliser du sucre non raffiné mais vous pouvez utiliser le sucre de votre choix. On peut même remplacer le sucre par une mélasse de dattes par exemple. 3 - Dans la recette d'origine, les Navettes de Marseille sont à base d'eau de fleur d'oranger mais bien évidemment vous pouvez vous amuser à parfumer selon vos goûts. ---------- #recette #biscuits #cookies #fleurdoranger #chandeleur ---------- Marseille Shuttles are simply delicious! It's a bit like our Proust madeleine. These orange blossom water cookies are so unique. It awakens your taste buds. These biscuits have the shape of a boat (boats) traditionally prepared for Candlemas instead of pancakes. There are several legends around these cookies. But the most popular is the one that attributes the symbol of the boat that brought the Saintes-Maries to the coasts of Provence. Good tasting ! Ingredients : 1 egg 80 g sugar (I use unrefined sugar) - ¼ cup + 2 tbsp 25 ml olive oil (1 tablespoon and 2 teaspoons) 1 tablespoon orange blossom water 1 pinch of salt Zest of 1 organic orange 230 g of flour (I use an old flour) - 1 cups + ¼ cup + 3 tbsp 1 - I use flour made from ancient grains (I never use modern flour). 2 - I like to use unrefined sugar but you can use any sugar you like. You can even replace the sugar with date molasses, for example. 3 - In the original recipe, the Navettes de Marseille are made with orange blossom water, but of course you can have fun flavoring it according to your tastes. ---------- #recipe #biscuits #cookies #candlemas ----------