크림이 주르륵~ 멜팅 티라미수 만들기 : Cream Melting Tiramisu : Cascade Tiramisu Recipe | Cooking tree

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크림이 주르륵~ 멜팅 티라미수 만들기 : Cream Melting Tiramisu : Cascade Tiramisu Recipe | Cooking tree

크림이 주르륵~ 멜팅 티라미수 만들기 : Cream Melting Tiramisu : Cascade Tiramisu Recipe 크림이 주르륵 흐르는 재미있는 티라미수를 만들었어요~ 코코아 파우더를 듬뿍 뿌려 더 맛있고 크림이 주르륵 흘러 재미도 있답니다. 흐르는 크림은 생각보다 묽어야 잘 흐르는데 크림을 주걱으로 흘렸을 때 쌓이지 않고 주르륵 흐르며 폭신한 느낌으로 퍼지는 정도예요. 딸기와 녹차도 뿌려 봤는데 코코아 파우더처럼 유분기가 없어서 그런지 예쁘게 퍼지며 흐르지는 않더라구요. 딸기 티라미수는 딸기 퓌레가 있어 더 상콤하니 맛있었어요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 약 4개 분량 about 4ea [재료 Ingredients] 2개 달걀흰자 50g 설탕 2개 달걀노른자 2g 바닐라익스트랙 40g 박력분 25g 아몬드가루 슈가파우더 100g 냉동 딸기 30g 설탕 4g 레몬즙 80g 물 3g 인스턴트 커피가루 15g 설탕 120g 마스카포네 치즈 40g 설탕 250g 생크림 우유 딸기가루 + 슈가파우더 녹차파우더 코코아파우더 2 Egg whites 50g Sugar 2 Egg yolks 2g Vanilla extract 40g Cake flour 25g Almond powder Powdered sugar 100g Frozen strawberry 30g Sugar 4g Lemon juice 80g Water 3g Instant coffee powder 15g Sugar 120g Mascarpone cheese 40g Sugar 250g Whipping cream Milk Strawberry powder + Powdered sugar Green tea powder Cocoa powder [만드는 과정] 붓세 만들기 1. 달걀 흰자에 설탕을 2~3번에 나누어 넣고 단단하게 휘핑해 주세요. 2. 달걀 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 저속에서 휘핑해 주세요. 3. 밀가루와 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 주걱으로 골고루 섞어 주세요. 4. 짤 주머니에 넣고 오븐 팬에 동그랗게 짜주세요.(8cm) 5. 165도 오븐에서 20분 정도 굽고 식힌 다음 떼어 주세요. 딸기 퓌레 6. 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓여 주세요. 7. 차갑게 식혀 주세요. 커피시럽 8. 실온의 물에 설탕과 인스턴트 커피를 넣고 잘 녹여 주세요. 마스카포네 생크림 9. 차가운 상태의 마스카포네 치즈에 설탕을 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어 주세요. 10. 차가운 생크림을 넣고 휘핑해 부드러운 상태의 크림을 만들어 주세요. 11. 크림의 3/5을 짤 주머니에 담아 주세요. 12. 남은 크림에 우유를 넣어 주르륵 흐르는 정도의 크림을 만들어 짤 주머니에 담아 주세요. 13. 접시에 붓세를 하나 올리고 무스 띠로 감싸고 테이프로 고정시켜 주세요. (너무 단단하지 않고 살짝 여유가 있게 감싸야 쉽게 제거할 수 있어요) 14. 커피시럽을 듬뿍 적시고 크림을 단단한 크림을 짜주세요. 15. 붓세를 올려 살짝 누르고 커피시럽을 붓으로 발라 주세요.(4개를 모두 이 과정까지 만들어 주세요) 16. 묽은 크림을 채우고 코코아 파우더, 딸기 가루, 녹차 가루를 뿌리고 무스 띠를 제거해 주세요. 17. 딸기 가루와 녹차가루는 추가로 더 뿌려 주시면 좋아요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #티라미수 #멜팅티라미수 #간단한케이크 #Tiramisu #MeltingTiramisu #EasyCake #CascadeTiramisu #Lavadessert #베이킹 #디저트 #baking #dessert

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